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SANDWICH DE POLLO CRISPY

INGREDIENTES


  • - 6 mitades de pechuga de pollo.
  • - 3 huevos batidos.
  • - 1 1/2 tazas de harina.
  • - 2 tazas de pan rallado panko.
  • - 1 taza de migas de copos de maíz.
  • - 1/2 taza de queso parmesano.
  • - 1 1/2 cditas de ajo en polvo.
  • - 2 cdas de perejil.
  • - 1/2 cdita de sal y pimienta.
  • - Aceite caliente.

  • Extra:

  • - Salsa de tomate.
  • - Queso cremoso.
  • - Baguette.

    • Disfrutá de este riquísimo sandwich con salsa de tomate y queso. 


    PROCEDIMIENTO:

    1. Filetear las pechugas de pollo a 1/2 cm de grosor.
    2. Batir el huevo y reservar. En un plato hondo separado, mezclar la harina, la sal y la pimienta.
    3. En un segundo plato, mezclar el pan rallado, panko, las migas de copos de maíz, el parmesano, el perejil y el ajo en polvo.
    4. Pasar el pollo por la harina primero, luego el huevo y finalmente en la mezcla de pan rallado presionando para que se adhieran.
    5. Freír en abundante aceite caliente.
    6. Cuando salgan de la fritura pasar a una placa, ponerle salsa de tomate y queso.
    7. Sale del horno y armar el sandwich.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.