INGREDIENTES
Para el pan casero, colocar en un bol la harina con la levadura desgranada y el agua. Comenzar a integrar hasta tomar la masa.
Descansar por 2 horas. Bajar a la mesada enharinada y moldear con las manos estilo pan de campo.
Colocar en placa enharinada y llevar al horno fuerte por 25 minutos.
Para el pollo, marinar las pechugas en agua y sal por una media hora.
Aparte, colocar la harina en un bol y condimentarla, mezclar.
Pasar las pechugas por la harina, leche y copos de maíz.
Freír en aceite caliente.
Para el armado, armar el sándwich con el pan casero, el pollo crocante y la ensalada.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.