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SCONES

INGREDIENTES


  • - Harina 500 g.
  • - Manteca fría 150 g.
  • - Polvo de hornear 1 cdita.
  • - Azúcar 100 g.
  • - Sal 1 pizca.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Leche fria 1 taza.
  • - Huevo batido 1 unid.

    • Disfrutá de estos espectaculares SCONES con la receta auténtica de la ídola Doña Petrona ❤️ que preparó su nieta Marcela Massut para disfrutar en la merienda ☕


    PROCEDIMIENTO:
    1. Colocar la harina en un recipiente hondo y agregar la manteca fría. Desarmarla trabajando con la mano. Hacer un arenado y agregar el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezclar todo bien.
    2. Hacer un hoyito en el centro y poner dentro los huevos y la leche fría de a poco por si no se llegara a necesitar toda. Mezclar con una cuchara de madera hasta que estén bien unidos todos los ingredientes formando una masa que no sea blanda ni consistente.
    3. Colocarla sobre la mesada y estirar de 1 cm y medio de espesor.
    4. Cortar los scones con un cortante liso chico.
    5. Ponerlos sobre una placa enmantecada y pint

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.