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SCONES DE QUESO AZUL

INGREDIENTES


  • - Harina 0000 500 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Azúcar 1 cda.
  • - Polvo de hornear 1 cdita.
  • - Queso crema 80 g.
  • - Crema de leche 150 cc.
  • - Queso azul 100 g.
  • - Huevo 1 unid.
  • - Queso rallado para arriba c/n.
  • - Hierbas picadas a gusto.

  • Armado:

  • - Mortadela
  • - Queso crema con cibulette.

    • Disfrutá de unos riquísimos scones de queso azul, para preparar como sandwiches con mortadela y queso crema.


     

    PROCEDIMIENTO:

    1. Para la masa de los scones colocar en un bol la harina, azúcar, las hierbas
    picada, polvo de hornear y sal.
    2. Mezclar y sumar la manteca fría en cubitos, arenar con las manos e incorporar
    el yogur, la crema y el huevo. Integrar hasta obtener una masa firme sin mucho
    amasado.
    3. Envolver en film y reservar en heladera por 30 minutos.
    4. Cortar triángulos pincelar con crema más queso rallado.
    5. Armar los sándwich con el fiambre elegido.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.