INGREDIENTES
Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría y en cubitos. Sumar el azúcar, el polvo de hornear, la sal y volver a arenar.
Unir con el yogur y la crema de leche hasta tomar. Reposar en heladera envuelta en film, por 30 minutos.
Estirar, pintar con huevo y doblar a la mitad. Vovler a estirar y cortar los scons con el molde deseado.
Colocar nen placa enmantecada, pintar nuevamente con huevo.
Cocer al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos.
Para el dulce de leche, en una sartén, derretir el azúcar hasta caramelizar (revolviendo para que no se queme). Retirar el fuego y volcar la crema caliente (puede salpicar). Volver al fuego e integrar.
Dejar enfríar.
Abri al medio y rellenar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.