INGREDIENTES
PARA LA CREMA DE LIMÓN Y FRUTOS ROJOS: En un bol mezclar el yogur, leche condensada y el limón. Mezclar bien e incorporar los frutos picados. Servir en un vaso de boca ancha, colocar en la base merenguitos triturados y llenar con la crema. Terminar con merenguitos triturados.
PARA EL SABAYÓN EN COPAS: En un bol colocar las yemas, azúcar y el oporto. Unir apenas y llevar a baño MarÍa batiendo constantemente hasta montar, retirar del baño y seguir batiendo hasta enfriar. Cortar en cuadraditos el bizcochuelo y pasarlo apenas por café. Para el armado: Colocar en la base del vaso (boca ancha) el bizcochuelo, agregar el sabayon, nueces y terminar con biszochuelo.
PARA LA MOUSSE: Batir la crema a medio punto, agregar el dulce de leche y seguir batiendo hasta integrar, llevar a la heladera 1 hora. Decorar con rulos de chocolate, vainillas rotas y rodajas de banana.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.