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Snacking saludable

INGREDIENTES



  • Garbanzos:

  • Garbanzo 2 latas
  • Curry 1 cda
  • Pimienta
  • Comino 1 cdta
  • Ajo seco 1 cdta
  • Sal 1 1 pizca
  • Ají molido
  • Pimentón

  • Rollitos de queso:

  • Queso de máquina 10 fetas
  • Espinaca 1 atado
  • Tomate seco hidratado 5
  • Jamón cocido 2 fetas

  • Rollitos de zucchini:

  • Zucchini 2
  • Ajo 1 diente
  • Ralladura de limón
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  • Crema:

  • Palta 1
  • Queso crema 2 cdas

  • Relleno:

  • Zanahoria 1
  • Pepino 1

    • Para los garbanzos,colocar los garbanzos en un bol, especiar. Mezclar bien y llevar al horno bajo por 30 minutos hasta que se sequen.


     

    Para los rollitos de queso, colocar el queso de máquina en sartén sin materia grasa y calentar a fuego bajo, sobre la feta, sumar la espinaca, tomate picado, jamón cocido en tiritas. Enrollar.

     

    Rollitos de zucchini, cortar los zucchinis en láminas, ahuecar y marinar con oliva, jugo de limón, ajo y ralladura de limón.

    Untarlos con la mezcla de palta y queso crema y rellenar con un poquito de pepino y zanahoria. Enrollar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.