Backup de recetas de Cocineros Argentinos

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Snacks saludables para evitar atracones

INGREDIENTES



  • Almendras tostadas:

  • Almendras 200 grs
  • Sal
  • Curry 1 cda
  • Aceite de oliva

  • Ruedas de claras:

  • Clara 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Espinaca unas hojas
  • Jamón cocido 3 fetas
  • Queso de máquina 4 fetas

  • Hummus:

  • Garbanzo 1 lata
  • Ajo 1 diente
  • Jugo de ½ limón
  • Aceite de oliva 1 cda
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Pepino 1
  • Zanahoria 1
  • Apio 5 ramas

  • Opcional ruedas de clara:

  • Tomate cherry
  • Palta
  • Banana

    • Para las almendras, colocar las almendras en placa y espolvorear con curry, sal y aderzar con oliva. Llevar al horno bajo por unos 15 minutos hasta tostar. Remover a la mitad de la cocción.


     

    Para las claras, batirlas en un bol y condimentar, hacer un panqueque con el batido. Cubrir con espinaca, jamón y queso. Enrollar y servir.

     

    Para el hummus, procesar los garbanzos, el ajo, el jugo de limón, los condimentos y el aceite. Procesar.

    Servir con bastones de apio, zanahoria y pepino.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.