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Sopa de cebollas

INGREDIENTES


  • -Caldo 2L.
  • -Cebollas 1 kg.
  • -Manteca 100grs.
  • -Harina 20grs.
  • -Pan del día anterior 200grs.
  • -Queso tipo Mar del Plata 200grs.
  • -Sal y pimienta.
  • -Laurel.

    • 1.⚡Cocinar las cebollas ciseladas en una olla con la manteca y sal a fuego bajísimo. 
    2.⚡Una vez que estén bien doradas y tiernas, aproximadamente 25 minutos de cocción, agregar la harina y mezclar bien. 
    3.⚡Cocinar un minuto y agregar el caldo y la hora de laurel. 
    4.⚡Cocinar por 10 minutos más y terminar de condimentar.

    5.⚡Servir en composteras aptas para horno y colocar una rodaja de pan de baguette y mucho queso tipo Mar del plata rallado. 
    6.⚡Gratinar en el horno a fuego fuerte hasta que esté dorado. ¡QUE LA DISFRUTEN!👏😍❤️.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.