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Sopa paraguaya para el finde

INGREDIENTES


  • Aceite de girasol
  • Cebolla 700 grs
  • Leche 500 cc
  • Huevo 4
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina de maíz blanca 300 grs
  • Queso cuartirolo 500 grs
  • En sartén con aceite, transparentar las cebollas en Juliana.


     

    En un bol, batir la leche con los huevos, agregar la harina y seguir integrando con batidor. Una vez integrada la harina, agregar las cebollas transparentadas y salpimentar. Por último agregar el queso en cubitos.

     

    Aceitar fuente para horno y volcar la preparación. Cocer en horno medio precalentado por unos 20 minutos.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.