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Sopa paraguaya y quesadillas

INGREDIENTES


  • Harina de maíz blanca 300 grs
  • Queso cuartirolo 500 grs
  • Cebolla 500 grs
  • Leche 500 cc
  • Huevos 4

  • Quesadillas:

  • Tapas de empanada 1 paquete
  • Queso mozzarella
  • Tomate
  • Albahaca
  • Aceite de canola
  • Sal
  • Pimienta

    • Cortar la cebolla en pluma, bien finita. Rehogarla hasta que quede transparente.


    En un bowl mezclar la harina de maíz blanco con la leche, el queso cortado en cubitos y los huevos. Cuando las cebollas estén frías mezclar todo.

    Colocar en una fuente bien pareja y llevar al horno aproximadamente 30 minutos.

     

    Quesadillas: Dorar por 30 segundos las tapas de cada lado. Cubrir una tapa con queso, tomate y albahaca y oliva. Salpimentar. Tapar y cocer en asadera al horno.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.