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SORRENTINOS DE MUZZARELLA

INGREDIENTES



  • Masa casera:

  • - 350 g de harina.
  • - 150 g de semolín.
  • - 4 huevos.
  • - Agua 50 cc aprox.

  • Relleno:

  • - Mozzarella rallada 400 g.
  • - Huevo 1 unid.
  • - Sal a gusto
  • - Orégano seco 1 cda.
  • - Salsa de tomate.
  • - Aceite de oliva o girasol c/n.
  • - Cebolla picadísima 1 chica.
  • - Apio picadísimo 1 unid.
  • - Ajo en láminas 2 dientes.
  • - Laurel 1 hojita.
  • - Tomate triturado 1 o 2 tazas.
  • - Sal, pimienta negra molida, ají molido y pimentón a gusto.

    • Deleitate con estos SORRENTINOS DE MUZZARELLA CON SALSA DE TOMATE ✨ caseritos y con una salsa buenísima!!


    PROCEDIMIENTO:
    1. Integrá los ingredientes, amasá unos 10 minutos hasta que quede lisa y
    dejála reposar tapada durante 30 minutos.
    2. Hacé el relleno mezclando todos los ingredientes.
    3. Estirar la masa y rellenar.
    4. Cociná la pasta y servir con la salsa.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.