INGREDIENTES
Para la masa, batir los huevos con el azúcar hasta cremar. Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear e incorporar con movimientos envolventes.
Volcar en un molde de 22 cm de diámetro enmantecado y enharinado y cocer al horno medio por unos 20 minutos.
Para la crema de limón, en un bol colocar la crema de leche, el azúcar y batir hasta que la crema se empieza a abrir. Sumar el jugo de limón, la ralladura y continuar batiendo.
Para el armado, cubrir la base con la crema y llevar al freezer por dos horas.
Cubrir con merengue y decorar con las frutas.
Para el merengue suizo, montar las claras con el azúcar batiendo sin cesar a baño María.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.