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SURUBÍ A LA PARRILLA CON CHIPA GUAZÚ

INGREDIENTES


  • - Leche.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Harina de maíz (opcional).
  • - Choclos.
  • - Queso reggianito.
  • - Muzzarella.
  • - Fontina o queso de barra.
  • - Cebolla.

    • Desde Misiones te traemos esta receta espectacular SURUBÍ A LA PARRILLA CON CHIPA GUAZÚ 🐠🧀🔥


    PROCEDIMIENTO:
    1. Cortar el pescado y condimentar del lado de la carne con sal y aceite. También podrías agregarle un poco de jugo de limón.
    2. Saltear la cebolla con un poco de azúcar.
    3. Cocinar el pescado en la parrilla a fuego medio del lado de la piel. Luego darlo vuelta y cocinarlo un ratito más.
    4. Para el chipa guazú, rallar los choclos y agregarlos a un bowl con los huevos, leche, agregar la cebolla cocida. Procesar todo, agregar los quesos y mezclar.
    5. Poner en una placa y llevar a un horno a 185ºC (horno moderado) por 35 / 40 minutos dependiendo de la altura.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.