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Sushi de atún cocido y kanikama

INGREDIENTES


  • -650 gr de Shari.
  • -50 gr de Semillas de sésamo, negro y blanco tostadas.
  • -2 unidades de alga Nori.
  • -300gr de Atún en lata entero.
  • -200gr de Lechuga mantecosa fresca, entera y grandes.
  • -Mayonesa.
  • -Sal y pimienta negra en molinillo.
  • -2und de cebolla de verdeo.

    • 1.⚡Forrar la esterilla con el papel film.

    Relleno de Túna Roll:
    2.⚡Colocar en un bol, el atún desmenuzado sin agua ni aceite, un poco de mayonesa, sal, pimienta a gusto, cebolla de verdeo picado cortada bien fina, mezclar y reservar.

    3.⚡Colocar un alga nori sobre la esterilla y cubrir toda el alga con 6 mm de shari.

    4.⚡Espolvorear a gusto con el sésamo y dar vuelta el nori. 
    Colocar en el centro del nori, primero la lechuga mantecosa, luego el atún en forma cilíndrica de 2 cm de diámetro, y cerrar, y cortar en 8-10 piezas.
    ¡Y A COMER!👏😍🍣💜.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.