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Suspiro Limeño

INGREDIENTES


  • - 1 lata de leche condensada.
  • - 100 g de leche en polvo entera.
  • - 400 cc de agua.
  • - 8 yemas.
  • - Esencia de vainilla.
  • - 5 claras.
  • - 100 cc de oporto.
  • - 300 g de azúcar.
  • - Canela en polvo.

    • Mirá el ríquisimo postre que preparó @xime en el programa de hoy‼ SUSPIRO LIMEÑO 💛. Acá te dejamos la receta completa para que lo pruebes y disfrutes en tu casa 😉.

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    💛Procedimiento:


    1.⚡Mezclar la leche en polvo con el agua en una olla. Agregar la leche
    condensada y cocinar a fuego medio por veinte minutos aproximadamente
    hasta que empiece a espesar levemente y se vea el fondo de la olla cuando
    pasas una espátula. Agregar la esencia de vainilla.

    2.⚡Sacar un poco de la reducción de leches y mezclar con las yemas fuera del
    fuego. Una vez que estén bien integradas incorporarlas a la olla en forma de
    hilo. Cocinar dos a tres minutos y retirar del fuego.

    3.⚡Colar la preparación y rellenar copas con esta mezcla. 2 cm de esta mezcla
    está bien.

    4.⚡Hacer un merengue italiano con un almíbar de oporto y azúcar.

    5.⚡Colocar el merengue italiano en una manga con pico liso y decorar con
    merengue las copas.

    6.⚡Espolvorear con un poco de canela molida. Y está listo!💛.
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    👉 Probá esta receta en tu casa y contanos como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.