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Tacos de cuadril y panceta

INGREDIENTES


  • Masa de taco c/n
  • Cuadril 500 grs
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo ¼
  • Morrón verde ¼
  • Cebolla morada 1
  • Ajo 4 dientes
  • Aceite de oliva

    • Para las masas, calentarlas sin materia grasa de ambos lados en sartén caliente.


     

    Para el relleno, dorar la panceta en bastones sin materia grasa y sumar el cuadril fileteado. Agregar un poco de oliva, dorar la carne y sumar la cebolla, morrones y ajo fileteados. Salpimentar y armar los tacos.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.