INGREDIENTES
Para la masa, en un bowl mezclar harina, puré de calabaza y el huevo. Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Estirar de 2mm de espesor y cortar en tiras de 5mm.
Cocinar en una olla con agua hirviendo y sal.
Colocar el aceite en una sartén, agregar las anchoas, el diente de ajo picado y el peperonccino y cuidar que no se queme. Agregar la salsa de tomate y dejar que caliente. Agregar entonces las aceitunas.
Al servir espolvorear con perejil.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.