INGREDIENTES
Para masa, batir la manteca pomada con el huevo, ralladura, sal y el azúcar hasta cremar.
Aparte, mezclar la harina con la sal y polvo de hornear y volcar el cremado en el centro.
Tomar hasta lograr un arenado.
Para el relleno, mezclar la ricota en un bol con el azúcar, la ralladura, lso huevos y el almidón de maíz.
Para el armado, forrar base y bordes de un molde de tarta enmantecado y rellenar.
Cubrir con la masa restante y llevar al horno medio por 30 minutos.
Si se dora y está cruda, cubrir con papel alumino y cocer hasta que esté lista.
Decorar con arándanos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.