INGREDIENTES
Para el relleno de cebollas, caramelizarlas en Juliana en manteca y aceite, a fuego bajo.
Cuando la cebolla carameliza incorporar el puerro picado y salar.
Aparte, batir los huevos con la crema y los quesos.
Para la masa de la tarta, mezlcar las harinas en un bol y salar. Sumar el agua, el vino y tomar de a poco hasta unir.
Descansar y estirar. Forrar un molde de tarta aceitado (base y bordes).
Para el armado, mezclar el ligue con el salteado y volcar sobre la masa. Llevar al horno medio por unos 45 minutos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.