INGREDIENTES
Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos y el azúcar.
Amasar hasta lograr una masa fina y descansar enfilmada en heladera.
Estirar y fonsar un molde de tarta. Llevar nuevamente a la heladera y luego cocinar (con peso: papel aluminio con garbanzos para que haga peso) a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
Para la crema, hervir la crema y volcar sobre ésta, fuera del fuego, el chocolate bien picado. Reposar hasta que se derrita.
Sobre la base ya cocida de la tarta, hacer un piso de avellanas tostadas y picadas (si se quiere hacer base de dulce de leche para que no se muevan).
Una vez derretido el chocolate, remover hasta que se enfríe y rellenar sobre las avellanas.
Espolvorear con cacao amargo y llevar a la heladera.
Te puede interesar:
Torta de chocolate y avellanas
http://www.cocinerosargentinos.com/recetas/46/2137/Semana-de-chocolate/Torta-de-chocoloate-y-avellanas.html
Muffins de chocolate y crema de avellanas
http://www.cocinerosargentinos.com/recetas/16/1030/Dulces/Muffins-de-chocolate-crema-de-avellanas-y-dulce-de-leche.html
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.