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TARTA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES


  • - Tapa hojaldre.
  • - Espárragos.
  • - Tomates cherrys.
  • - Ajo.
  • - Sal y pimienta.
  • - Queso para gratinar.

  • Pesto de espárragos:

  • - Jugo de limón.
  • - Aceite de oliva.
  • - Queso.
  • - Ajo.
  • - Tallo verde de los espárragos.
  • - Perejil.

    • TARTA DE ESPÁRRAGOS 💚 express 🏁


     PROCEDIMIENTO:

    1. Para los espárragos: cocinarlos a horno bien fuerte por 3 minutos en una placa con abundante pimienta negra, aceite de oliva, un par de dientes de ajo, jugo de limón 🍋, sal y los tomates cherrys 🍅.

    2. Para el pesto de espárragos: Blanquear los tallos verdes de los espárragos unos minutos. Luego, procesarlos junto al jugo de limón, aceite de oliva, queso rallado 🧀, perejil, sal y ajo.

    3. Poner la masa de tarta en una placa con el pesto como base y agregar los espárragos, un par envueltos en panceta 🥓 y los tomates cherrys, agregar queso duro de rallar y cocinar a horno fuerte (180ºC) 🔥. Que la disfrutes! 🎉.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.