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Tarta de frutos secos con chocolate

INGREDIENTES


  • Harina 0000 250 grs
  • Manteca 150 grs
  • Azúcar impalpable 4 cdas
  • Agua fría c/n

  • Relleno:

  • Manteca 100 grs
  • Miel 380 grs
  • Frutas secas a gusto 300 grs
  • Pasas de uva 150 grs
  • Canela en polvo a gusto
  • Baño de chocolate c/n

    • Para la masa, mezclar los secos con la manteca bien fría con cornet. Incorporar el agua fría hasta integrar la masa. Llevar a la heladera y estirar. Fonzar el molde, llevar al freezer y luego hornear 15 minutos a temperatura moderada.


    Por otro lado, derretir en una olla la miel y la manteca. Incorporar los frutos secos y dejar cocinar 10 minutos.

    Volcar el relleno sobre la base precocida y llevar al horno por 20 minutos más. Dejar enfríar y cortar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.