INGREDIENTES
Para el relleno, cubetear las manzanas y cocer en sartén de mango metálico con azúcar, sumar el agua y las pasa y reducir hasta lograr manzanas almibaradas.
Para la masa, batir los huevos a blanco con el azúcar y sal. Agregar la esencia de vainilla, licor y canela. Integrar los secos con espátula. Y por último agregar la manteca fundida, también con espátula.
Volcar la masa sobre la sartén y cocer al horno medio por 30 minutos.
Desmoldar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.