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TARTA DE POLENTA CON VERDURAS

INGREDIENTES


  • - Polenta ya lista 500 g
  • - Queso rallado 250 g
  • - Ajo, sal y pimienta c/n
  • - Tomates perita asados 10 unid (con romero, oliva y ajo)

  • Relleno:

  • - Zapallitos 6 unid
  • - Cebolla 3 unid
  • - Huevos 4 unid
  • - Queso rallado c/n

    • Disfrutá de esta riquísima tarta con base de polenta, rellena de cebollas y zapallitos con tomates asados.


     

    PROCEDIMIENTO:

    1. Poner en un molde de torta la base de polenta ya lista, bien aplastada y condimentada con sal, ajo y queso rallado.
    2. Pintar con aceite y llevar al horno.
    3. Asar los tomates peritas en cuartos con romero, oliva y ajo.
    4. Rehogar las cebollas y zapallitos.
    5. Poner en un bowl las verduras ya rehogadas y sumar huevo, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
    6. Mezclar bien todo y poner sobre la tarta.
    7. Agregar una capa de tomates asados bien prolija.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.