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TARTA DE QUESO Y PERAS

INGREDIENTES



  • Masa:

  • - Harina 300 g.
  • - Aceite 50 cc.
  • - Leche 120 a 150 cc.
  • - Sal.

  • Relleno:

  • - Peras 6 unid.
  • - Questo tybo 300 g.
  • - Queso provolone 100 g.
  • - Aceto.
  • - Coñac.
  • - Sal y pimienta.
  • - Azúcar 1 cda.
  • - Huevo 3 unid.
  • - Queso crema 100 g.
  • - Cebolla de verdeo.

    • Te resolvemos el menú con esta TARTA DE QUESO Y PERAS bien caserita con masa y un relleno espectacular! Super fácil de preparar

    PROCEDIMIENTO:
    1. Para las masa colocar todo en un bol y amasar hasta unir todo y dejar descansar.
    2. Estirar y colocar en un molde. Reservar.
    3. Para el relleno, cortar la peras con piel en sexto dorar en un sartén con un poco de aceite y espolvorear con el azúcar, el aceto.
    4. Por último agregar el coñac y flamear. Reservar.
    5. Mezclar el huevo con el queso crema y los quesos, condimentar y sumar el verdeo picado y las peras.
    6. Rellenar la masa y cocinar un horno moderado unos 25/30 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.