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TARTA DE ZAPALLITOS

INGREDIENTES



  • Masa:

  • - Harina 300 g.
  • - Agua 150 a 180 cc.
  • - Aceite de oliva 2 cdas.
  • - Sal.

  • Relleno de tarta (4 porciones):

  • - Cebolla 2 unid
  • - Puerro 2 unid
  • - Cebolla de verdeo 1 unid
  • - Ajo picado
  • - Zapallitos 5 unid
  • - Queso crema 200 g
  • - Huevos 4 unid
  • - Queso rallado 200 g

    • La clásica tarta de zapallitos que nunca falla y te resuelve el menú mega facil, con masa casera.


    PROCEDIMIENTO:

    Para la masa:
    1. Poner en la procesadora la harina con la sal. Incorporar el agua y el aceite.
    2. Procesar hasta que se haya convertido en una masa.
    3. Dejar descansar por unos minutos en la heladera y estirar.
    4. Forrar un molde con la masa y precocinar en horno medio por 10 minutos.

    Para el relleno de tarta:
    1. Cocinar la cebolla, el puerro y el verdeo ajo ,sumar los zapallitos en una olla
    destapada hasta que estén tiernos. En un bol mezclar los huevos y quesos.
    2. Agregar los zapallitos y volcar sobre la tarta pre cocida y llevar al horno hasta que se cocine.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.