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Tarta espiral de vegetales

INGREDIENTES


  • Masa de tarta 1

  • Ligue base:

  • Pan rallado 100 grs
  • Queso crema 100 grs
  • Queso de rallar 150 grs

  • Relleno:

  • Zanahoria 1
  • Zucchini 1
  • Berenjena 1
  • Morrón rojo 1/2
  • Morrón amarillo 1/2
  • Morrón verde 1/2

  • Ligue relleno:

  • Crema de leche 200 cc
  • Huevo 2
  • Queso de rallar 100 grs

    • Forrar la tartera aceitada con la masa. Colocar pan y el ligue hecho con el huevo, queso crema y queso de rallar. Reserver.


    Para el relleno, cortar, en crudo, los vegetales con pela papa o en finas lonjas. Comenzar a formar un círculo desde el centro de la masa hacia fuera, intercalando los vegetales, hasta llegar al borde exterior (los morrones colocarlos en el círculo exterior en juliana).

    Cubrir con el ligue y llevar al horno medio por unos 20 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.