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TARTA MERENGADA RELLENA CON DULCE DE LECHE

INGREDIENTES


  • - Harina 250 g.
  • - Azúcar 80 g.
  • - Yema 2 unid.
  • - Leche c/n.
  • - Manteca 100 g.
  • - Esencia de vainilla.

  • Relleno:

  • - Dulce de leche repostero 300 g.
  • - Nuez 50 g.

  • Merengue:

  • - Clara 3 unid.
  • - Azúcar impalpable 80 g.

    • Para los fanáticos del merengue les traemos esta TARTA MERENGADA RELLENA CON DULCE DE LECHE ✨ que no puede más! 💣 seguí la receta a continuación y preparala en tu casa 🙌.


    PROCEDIMIENTO:
    1- Para la masa, procesar la harina con la manteca fría en cubitos, las yemas, el azúcar, la esencia y comenzar a procesar.
    2. Agregar la leche fría muy de a poco hasta que tome.
    3. Cuando se despega de los bores, retirar, llevar a la heladera envuelta en film por una media hora.
    4. Estirar y colocar en molde de tarta (de 23 cm). Cocer al horno medio por 8 minutos con peso en el centro para que no se arquee (papel aluminio con porotos).
    5. Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir, sumar el azúcar impalpable. Reservar.
    6. Rellenar con dulce de leche, cubrir con el merengue, decorar con nueces picadas y llevar al horno mínimo por 20 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.