Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Tarta reciclada de pollo y vegetales

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Harina integral 150 grs
  • Harina 0000 150 grs
  • Avena arrollada 40 grs
  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Sal 1 dta
  • Agua fría 150 cc

  • Relleno:

  • Pechuga 1
  • Zanahoria 1
  • Zucchini 1
  • Tomate 2
  • Pimienta
  • Romero

  • Gratinar:

  • Mozzarella 250 grs

    • Para la masa, en un bol colocar las harinas, la avena, aceite, sal y agua de a poco hasta tomar. Amasar y reservar en heladera por 30 minutos.


    Estirar y forrar una tartera con base de aceite y cocer por 8 minutos a horno medio.

     

    Para el relleno, desmenezuar el pollo previamente cocido y reservar. Aparte, cortar los vegetales (tomate, zuchinni, zanahoria) en octavos y grillar con romero y sal.

    Mezclar el pollo con los vegetales y aceitunas fileteadas. Condimentar.

     

    Para el armado, colocar queso de base y volcar el relleno. Volver a cubrir con queso y gratinar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.