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tarta tatin

INGREDIENTES



  • Masa:

    -180 gr de harina 0000.
  • -150 gr de manteca.
  • -40 gr de agua.
  • -60 gr de azúcar.
  • -Una pizca de sal. -150gr de azúcar.
  • -70gr de mantenca -7 manzanas.

    • 1.⚡Mezclar todos los ingredientes de la masa sin amasar.

    2.⚡Colocar el azúcar y la manteca en una sartén al horno. Hacer un caramelo oscuro. Colocar las manzanas peladas cortadas en cuarto. Luego, poner la masa encima. Cocinar a 180°C durante 30 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.