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Tarta tricolor

INGREDIENTES


  • Masa para tarta 1

  • Relle espinaca:

  • Espinaca 2 atados
  • Cebolla 2
  • Queso de rallar 100 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  • Relleno ricota:

  • Ricota 300 grs
  • Queso de rallar 100 grs
  • Huevo 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

  • Relleno calabaza:

  • Calabaza 1
  • Sal
  • Huevo 1
  • Azúcar
  • Tomillo

    • Blanquear la espinaca, retirar las pencas y picarla bien. Colocar en un bol y mezclar con cebolla salteada, agregar queso rallado. Salpimentar.


    En otro bol, mezclar la ricota, con el huevo, queso de rallar, salpimentar y condimentar.

    Aparte, hacer un puré con la calabaza hervida, el huevo, sal, azúcar y tomillo.

    Blanquear la masa en el horno por 5 minutos con base de aceite. Colocar la espinaca como base, luego la ricota y por último la calabaza.

    Llevar al horno por 20 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.