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Tartón, carne, puerro, hongos

INGREDIENTES


  • Masa de tarta 2

  • Relleno:

  • Champignon 250 grs
  • Puerro 4
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Carne picada 500 grs
  • Tomate 2

  • Ligue:

  • Huevo 2
  • Queso crema 1 cda
  • Leche 100 cc
  • Queso de rallar 1 cda

    • En sartén con oliva, dorar los hongos fileteados, sin mover, una vez dorados de ambos lados, sumar el puerro picado.


     

    Sumar la carne picada y dorar. Salpimentar y agregar el tomate cubeteado.

     

    Mezclar el ligue (batir todos los ingredientes y condimentar) e integrar con la preparación anterior.

     

    En molde desmontable enmantecado, colocar la masa para la base, cocer por 5 minutos. Rellenar, tapar y volver al horno por unos 25 minutos.

     

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.