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Tempura en la Fiesta de Nacional de la Flor de Escobar

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Agua helada 500 cc
  • Huevo 1
  • Sal
  • Harina 0000 1 taza

  • Vegetales:

  • Morrón
  • Berenjena
  • Cebolla
  • Calabaza
  • Espárragos
  • Zanahoria
  • Portobello
  • Flor de zucchini

    • Batir el agua con el huevo y la sal. Pasar los vegetales cortados a gusto, puede ser con formas, por harina, luego pasar por la mezcla y freir.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.