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Tentador budín de coco

INGREDIENTES


  • Coco rallado 150 grs
  • Azúcar 150 grs
  • Harina 0000 300 grs
  • Almendras 50 grs
  • Pasas 50 grs
  • Manteca 70 grs
  • Leche 300 cc
  • Huevos 2 unid
  • Polvo de hornear 1 cdta

    • Incorporar la harina, el coco rallado, polvo de hornear y azúcar. Mezclar bien todos los ingredientes.


    En otro recipiente volcar la manteca derretida, leche y huevos y mezclar hasta unir todos los ingredientes. En esta preparación volcarla lentamente (para evitar grumos) a la preparación anterior. Incorporar las almendras y pasas. Llevar por horno moderado por espacio de 40 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.