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Ternera lonjeada

INGREDIENTES


  • Media res 1

  • Adobo:

  • Vinagre blanco
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta blanca

    • Sacar el pelo a la media res con agua caliente. Deshuesar la media res. Tajear la carne y hacerle agujeros para que penetre el adobo.Cocer a las brasas tapado con chapa y brasas arriba de ésta también.


     

    Adobo: Mezclar los ingredientes.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.