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Terrina de ricota y jamón crudo

INGREDIENTES


  • Jamón crudo 200 grs

  • Relleno:

  • Aceitunas negras 50 grs
  • Albahaca
  • Queso rallado 50 grs
  • Ricota 500 grs
  • Tomates secos hidratados 50 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • En un  molde de budín apenas aceitado y forrado con papel film, colocar fetas de jamón crudo superpuestas en toda la base de manera que sobresalga por los bordes superiores.


     

    En un bol, mezclar todos los ingredientes y volcar la preparación  en  el molde. Presionar hasta que quede compacto y cerrar con los sobrantes del jamón.

    Llevar a la heladera un par de horas y desmoldar.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.