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Torta 6 años

INGREDIENTES



  • Masa de chocolate:

  • Azúcar 400 grs
  • HArina 0000 270 grs
  • Cacao amargo 30 grs
  • Sal
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Bicarbonato de sodio 1 cdta
  • Yogur natural 2/3 de taza
  • Leche 1/3 de taza
  • Café fuerte 200 cc
  • Aceite vegetal 100 cc
  • Huevo 2

  • Decoración:

  • Merengue italiano 500 grs
  • Grana de colores

    • Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar un molde savarin con base redondeada y encacaoar.


    Mezclar los secos. Por otro lado mezclar los húmedos y agregar los secos. Integrar todo hasta que sea una pasta homogénea.

    Volcar en el molde y hornear por 45 minutos aproximadamente.

    Hacer dos budines. Cortar uno de ellos para armar un 6 y cubrir con merengue y granas de colores.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.