INGREDIENTES
Para hacer la base, procesar las galletitas con la manteca y el maní. Colocar la masa en molde de 24 cm enmantecado y llevar al horno por 5 minutos.
Para el relleno, derretir el chocolate con la manteca a baño María y procesar con la papa hervida en agua y sal y pisada más la ralladura y el azúcar.
Colocar el relleno sobre la base y llevar a la heladera (tapado para que no absorba olores) por 30 minutos.
Desmoldar y decorar con rulos de chocolate (el chocolate debe estar apenas tibio para poder hacer el rulo con el pelapapas).
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.