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TORTA CORAZON

INGREDIENTES



  • Para el bizcocho:

  • - Leche 200 cc.
  • - Aceite 180 cc.
  • - 2 huevos.
  • - Azúcar morena 100 g.
  • - Azúcar normal 60 g.
  • - Harina 190 g.
  • - Cacao en polvo 60 g.
  • - Polvo para hornear 2 cditas.

  • Relleno:

  • - Dulce de leche repostero.

  • Cobertura buttercream:

  • - Claras 250 g (7/8 unid aprox)
  • - Azúcar 320 g.
  • - Manteca pomada 570 g.
  • - Extracto de vainilla.

    • ¡Mirá la hermosura de esta torta! Rellena de dulce de leche repostero, y decorada con cobertura buttercream. 


    PROCEDIMIENTO:

    1. Mezclar con batidor la leche con el aceite huevos y azúcares.
    2. Agregar los secos tamizados.
    3. Batir hasta que la masa se vea uniforme
    4. Pasar al molde previamente alineado con papel manteca y hornear a la 180 grados por 45 minutos.

    Cobertura buttercream:
    1, Hacer un merengue suizo con las claras y el azúcar. Una vez que esté bien montado y a temperatura ambiente agregar la manteca pomada y batir hasta tener una crema suave.
    2. Saborizar con extracto de vainilla.

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.