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Torta de 3 sabores

INGREDIENTES



  • Base:

  • Manteca 40 grs
  • Cookies de naranja Emeth 1 paquete
  • Agua 40 cc

  • Ganache blanca (relleno 1):

  • Chocolate blanco 500 grs
  • Crema de leche 500 cc

  • Ganache negra (relleno 2):

  • Chocolate semiamargo 300 grs
  • Crema de leche 600 cc

  • Decoración:

  • Rulos de chocolate

  • Relleno 3:

  • Dulce de leche repostero

    • Mezclar la manteca pomada, tomar la masa y llevar a la heladera. Cocar en molde enmantecado y lograr 3 capas.


     

    Para la ganache (las dos), picar los chocolates y volcar sobre el picado la crema caliente, dejar derretir e integrar. Descansar en heladera hasta que endurezca. Retirar de la heladera y batir para darle cremosidad.

     

    Cocolar una capa, cubrir con dulce de leche, arriba colocar una capa de ganache de chocolate negro, una de chocolate blanco, cubrir con la segunda base y repetir hasta terminar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.