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Torta de banana, coco y dulce de leche sin cocción

INGREDIENTES


  • Queso crema 350 grs
  • Coco rallado 50 grs
  • Ron 2 cdas
  • Crema de leche 150 cc
  • Banana 2
  • Dulce de leche 200 grs
  • Pionono 1 disco
  • Azúcar 75 grs

  • Para decorar:

  • Chocolate cobertura c/n

  • Para la gelatina:

  • Gelatina sin sabor 7 grs
  • Agua 35 cc

    • Colocar en un bol el queso crema, el azúcar, el coco, el ron y batir.  Sumar el dulce de leche e integrar y por último incorporar las bananas pisadas. Mezclar bien y reservar.


     

    Aparte, batir la crema de leche e ir integrando de a poco a la preparación anterior. Reseravar.

     

    Hidratar la gelatina en agua fría, calentar a baño María e integrarla a la preparación anterior.

     

    Tomar un molde de 24 cm desmontable, enmantecado, con papel manteca enmantecado, colocar el pionono como base, volcar la mezcla sobre éste y emparejar.

     

    Llevar a la heladera por unas 3 horas como mínimo.

     

    Decorar con rodajas de banana y chocolate rallado.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.