INGREDIENTES
En un bol batir el queso crema con el azúcar. Luego sumar el coco rallado y el cognac. Incorprorar el dulce de leche y mezclar bien la preparación.Con las bananas hacer un puré e integrar todo.
Batir la crema a punto medio y también agregarla a la preparación anterior.
Hidratar la gelatina con el agua fría, calentar a baño María y equiparando densidades integrarla a la mezcla.
Colocar el pionono en un molde de 24 cm con acetato a los bordes. Volcar la mezcla y llevar a la heladera por 3 horas. Decorar con hilos de chocolate y banana en rodajas.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.