INGREDIENTES
PARA LA BASE: Colocar en una procesadora las galletitas junto con la manteca derretida y procesar bien, colocar todo esta mezcla en un molde desmontable de 24 cm y formar la base y las paredes, dejar enfriar media hora en heladera.
PARA EL RELLENO: En un bowl grande colocar la ricota, agregar los huevos batir bien. Luego el azúcar, esencia y la ralladura. Mezclar bien. Por ultimo el almidón de maíz integrarlo bien. Volcar la preparación sobre la masa, llevar al horno medio durante aproximadamente 40 min. Dejar enfriar y desmoldar. Decorar con azúcar impalpable.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.