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TORTA DE CUMPLEAÑOS

INGREDIENTES



  • Bizcocho con granas multicolor:

    Para un molde de 22 cm.
  • - Manteca pomada 120 g
  • - Azúcar blanca 260 g
  • - Azúcar rubio 50 g
  • - Huevos 3 unid
  • - Leche 110 cc
  • - Aceite 70 g
  • - Esencia de vainilla
  • - Harina 0000 260 g
  • - Pizca de sal
  • - Pizca de polvo de hornear
  • - Granas multicolor 80 g

  • Relleno:

  • - Manteca pomada fría 500 g
  • - Queso crema 165 g
  • - Glucosa 75 g
  • - Miel 60 g
  • - Esencia de vainilla
  • - Azúcar impalpable 600 g
  • - Pizca de salv

    • TORTA DE CUMPLEAÑOS 🎁 🎂🌈  Con bizcocho con granas multicolor y un relleno espectacular 💖

    PROCEDIMIENTO:

    Bizcochuelo:
    1. Cremar la manteca con los azúcares
    2. Agregar los huevos de a uno.
    3. Mezclar bien con el batidor eléctrico y volcar los líquidos en forma de hilo fino Sumar los secos con espátula de mano y antes de terminar de integrar, mezclar las granas.
    4. Mezclar poco para que no decoloren.
    5. Cocinar en el horno a 180 grados (temperatura media) por una hora aprox.

    Relleno:
    1. Mezclar la manteca con el queso crema.
    2. Incorporar la miel, la glucosa y la esencia.
    3. Sumar la sal y el azúcar.
    4. Armado: (usar el mismo aro de cocción limpio)
    5. Cortar el bizcocho en 3 capas (dos cortes).
    6. Embeber los bizcochos con leche tibia.
    7. Rellenas con 400 g cada capa.
    8. Cubrir con el mismo relleno. Decorar con granas multicolor

    Se puede congelar el bizcocho por dos meses 😉

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.