INGREDIENTES
En un bol, colocar la manteca pomada y batir con el azúcar común y la negra hasta que quede bien cremosa, agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar ralladura de naranja, limón, jengibre, zanahoria rallada bien fina, agregar las 2 cdas de jugo de naranja y unir suavemente los secos. Incorporar las pasas (previamente pasadas por un poco de harina y canela). Llevar la preparación a un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno medio durante aproximadamente 40 minutos. Decorar con glace de naranjas.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.