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Torta grana rellena

INGREDIENTES


  • Manteca 170 grs
  • Azúcar 300 grs
  • Clara 4
  • Huevo 1
  • Harina leudante 300 grs
  • Esencia de vainilla
  • Leche 240 grs
  • Sal ½ cdta
  • Grana 100 grs

  • Relleno:

  • Crema chantilly 1 litro

  • Decorar:

  • Grana 100 grs
  • En un bol, batir la manteca con el azúcar, sumar la esencia, las claras, el huevo y seguir batiendo.


    Batir un par de minutos, sumar la leche y la harina en 3 partes para que no se formen grumos.

    Una vez bien tomada la mezcla sumamos un poquito de sal y las granas y volvemos a integrar.

     

    Dividimos en 3 y cocemos en en molde de 24 enmantecado y enharinado a horno fuerte precalentado por 25 minutos.

     

    Armar la torta con los 3 bizcochuelos y rellenando entre medio.

    Decorar la torta con crema y con granas.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.