INGREDIENTES
Colocar en un bol la manteca con el azúcar y batir a blanco, sumar la esencia y seguir batiendo mientras agregamos los huevos de a uno.
Aparte, mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear. Integrarlos a la mezcla de huevos de a poco y con mivimientos envolventes intercalando con la leche poco a poco hasta lograr una masa untuosa.
Dividir la mezcla en tantas partes como colores querramos y mezclar cada una con una pizca de colocarnte.
Colocar las masas en un molde savarín (enmantecado y enharinado) intercalando los colores y marmolando (ver video) con un cuchillo.
Llevar a horno medio por 40 minutos. Cortar al medio obteniendo dos medios círculos, colocar en placa formando un gusano (ver video) y cubrir con el merengue coloreado. Decocar a gusto. Llevar a la heladera.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.