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TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES


  • - 3/4 Taza de cacao
  • - 1 Taza harina 0000
  • - 60 g Chocolate con leche
  • - 1 cdita de Sal
  • - 1/3 Taza de agua hirviendo
  • - 200 g de manteca a temperatura ambiente
  • - 1 Taza de azúcar
  • - 1/4 Taza de azúcar rubia
  • - 2 cditas de esencia de vainilla
  • - Huevo 5 unid

    • TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE


    PROCEDIMIENTO:

    1. Tamizar los ingredientes secos.
    2. Fundir el chocolate picado en el agua caliente y dejar enfriar a temperatura ambiente.
    3. Batir la manteca blanda con los dos tipos de azúcar a punto crema. Añadir a esencia de vainilla y los huevos de a uno mezclando bien después de cada incorporación.
    4. Incorporar la preparación del chocolate y por último los ingredientes secos.
    5. Mezclar y colocar en un molde no desmontable enmantecado y enharinado con papel manteca en la base
    6. Llevar a horno precalentado a temperatura media (180 ºC) por 50 minutos a 1 hora o hasta que al introducir un palillo o cuchillo, este salga seco. Dejar enfriar y desmoldar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.