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Torta león

INGREDIENTES



  • Bizcochuelo:

  • Huevo 7
  • Azúcar 210 grs
  • Harina 180 grs
  • Cacao amargo 30 grs
  • Sal 1 pizca

  • Relleno y cobertura:

  • Dulce de leche repostero 800 grs
  • Queso crema firme 1.200 grs

  • Colorantes:

  • Rojo
  • Naranja
  • Rosa
  • Negro
  • Hacer el bizcochuelo batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos, a punto letra.


    Agregar de a poco, con movimientos envolventes, los secos mezclados.

    Volcar el bizcochuelo en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 40 a 50 minutos aproximadamente.

    Retirar del horno y dejar enfriar.

    Cortar el bizcohuelo en dos y rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema.

    Cubrir la torta y colorear la crema que sobra con 3 o 4 colores.

    Delinear los rasgos del león con un palillo y colorear con negro por arriba.

    Hacer el pelo del león de todos colores.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.